Se trata de una colaboración para apoyar la inclusión y la solidaridad despues de dos años de pausa
La Denominación de Origen Manchuela se suma a la iniciativa solidaria ‘Tus manos son mis manos’, organizada por Asprona y Euro-Toques, contribuyendo con sus prestigiosos vinos de variedades emblemáticas como la Bobal y Sauvignon Blanc.
Después de dos años de pausa, estas entidades retoman su Cena Solidaria, programada para el próximo 8 de febrero en el Restaurante Posada Real de Albacete. Este evento contará con la participación de más de 50 cocineros de renombre, incluidos chefs con Estrellas Michelin.
El propósito de esta cena, organizada anualmente, es mejorar la calidad de vida de las Personas con Discapacidad Intelectual o del Desarrollo (PCDID), así como promover su inclusión plena en la sociedad.
El menú de la cena, acompañado por los vinos de la D. O. Manchuela, será elaborado por seis destacados chefs con Estrellas Michelin, entre ellos Fran Martínez (restaurante Maralba, Almansa) y Juan Monteagudo (Ababol, Albacete).
Además, la velada contará con la participación de otros chefs regionales, quienes colaborarán en la preparación y servicio del menú, explicando cada detalle de su elaboración. El evento incluirá también un espectáculo musical a cargo del saxofonista Jesús García.
Las entradas para el evento se han agotado, con 271 asistentes confirmados. Los fondos recaudados se destinarán a apoyar las actividades de Asprona en beneficio de las personas con discapacidad intelectual y del desarrollo, contribuyendo así a su integración en la comunidad.
Los vinos de la D. O. Manchuela son reconocidos mundialmente por su calidad y excelencia. Originados en la comarca de La Manchuela, se benefician de una combinación única de factores como historia, tierra, clima, tradición y tecnología, que dan lugar a vinos excepcionales elaborados principalmente con variedades autóctonas como la Bobal.
